Kesäyön tunteina Kymin lentokentän laidalla käy kuhina. Grillin äärelle kertyy jono, jossa seisovat vierekkäin juuri maaliin tullut suunnistaja, vuoroaan vaihtava vapaaehtoinen ja yön yli valvonut kannustaja. Jokainen saa lautaselleen odotetun herkun: HK Kabanossi® -kisamakkaran.
Kisamakkara on kuulunut suunnistuskilpailujen kisakeskuksiin vuosikymmeniä. Maaliin tulon jälkeinen makkara on monelle harrastajalle yhtä tärkeä osa kisapäivää kuin lähtö ja maali, ja sama perinne toistuu kuntorasteilta Jukolan viestiin. Tämä on se ruokahetki, jolloin suoritus on takana ja keho saa ensimmäisen palkintonsa kisamakkaran muodossa.
Maku, jonka tunnistaa heti
HK Kabanossilla on pitkä perinne eri tapahtumien kisamakkarana, mutta myös suomalaisessa kesässä mökkilaitureilla, urheilukentillä ja kesäpäivien pihoilla. Tänä vuonna HK Kabanossi täyttää pyöreät 50 vuotta.
Jukolan viesti on kulkenut omaa polkuaan jo vuodesta 1949. Sen tunnetuin hetki on yölähtö: kun yli tuhat ensimmäisen osuuden suunnistajaa sytyttää otsalamppunsa ja syöksyy yhtenä massana kesäyön metsään, valopisteiden jono venyy maastoon kilometrien pituiseksi ja muistuttaa ilmasta katsottuna hitaasti kiemurtavaa kiiltomatoa. Tämä näky, vaihtoalueen hälinä ja maaliintulon helpotus ovat pysyneet tapahtuman tunnusmerkkeinä sukupolvesta toiseen. HK Kabanossin merkkivuosi ja Jukolan pitkä historia kohtaavat Kymin lentokentän maisemissa luontevasti – kuuluvathan molemmat tiiviisti suomalaiseen kesään.
HK Kabanossi® Pikkusen parempi – ensimmäinen Sydänmerkillä varustettu grillimakkara
Tänä kesänä Kabanossi-sarjaan tulee HK Kabanossi Pikkusen parempi, ensimmäinen Sydänmerkin saanut grillimakkara Suomessa. Merkki kertoo, että tuotteessa on aiempaa vähemmän suolaa ja rasvaa. Sen takana on HKFoodsin Makusuola-innovaatio, joka pudottaa suolan määrää jopa neljänneksellä säilyttäen tuotteissa samalla tutun maun. Makusuola-tuotteiden myötä muutos tarkoittaa yli 70 000 kiloa vähemmän suolaa vuodessa suomalaisten lautasilla.
Makusuola sai keväällä 2026 Sitoumus2050-palkinnon, kun Suomen kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumus tunnusti sen kansallisesti merkittäväksi ravitsemusterveyttä edistäväksi teoksi. Erityisen vaikuttavaksi arvioitiin se, että parannus koskee suosittuja, paljon käytettyjä tuotteita ja suurkeittiöruokaa: parempi vaihtoehto on jokaisen ulottuvilla.
Juhlan tuntu Jukolan tulien äärellä
Pitkä suoritus Jukolan metsissä kuluttaa, ja maaliviivan jälkeen keho kaipaa nopeaa palautumista. Laadukas ja kohtuudella suolattu ruoka tukee tätä, ja Kotka-Jukolan mittakaavassa, kun Kymin lentokentälle saapuu viikonlopun aikana tuhansia osallistujia ja vapaaehtoisia, ruokavalinnoilla on iso yhteenlaskettu vaikutus.
Grillin tuoksu ja tuttu maku yhdistävät Jukolaan osallistujat. Lämmin makkara kädessä yön väsymys kevenee ja seuraavasta osuudesta tulee taas mahdollinen.
Tänä kesänä tuttuun hetkeen tulee erityinen juhlan tuntu, kun lautasella on viisikymppinen HK Kabanossi.
HKFoods lyhyesti
110 vuoden kokemuksella me HKFoodsissa teemme elämästä maistuvampaa – tänään ja huomenna. Valmistamme lähes 3 000 ammattilaisen voimin vastuullista ja paikallisesti tuotettua ruokaa kuluttajien erilaisiin ruokahetkiin. Tunnettuja tuotemerkkejämme Suomessa ovat HK®, Kariniemen® ja Via®. Pörssilistatun HKFoodsin liikevaihto vuonna 2025 oli noin 1 mrd. euroa.